Filozofia Ayurveda liczy sobie już ponad 5000 lat i traktuje na równi zdrowie fizyczne, psychiczne oraz duchowe jako nieodłączną całość
System medycyny indyjskiej znany jest jako Ajurweda (Ayurveda) i koncentruje się na równoważeniu ciała oraz umysłu za pomocą stylu życia, diety, a także ziołowych leków. Dieta zalecana przez Ajurwedę opiera się na typie ciała danej osoby, znanym jako Dosha, a jej celem jest utrzymanie równowagi. Zasadniczo diety ajurwedyjskie kładą nacisk na spożywanie pełnowartościowych, naturalnych i sezonowych produktów, w tym owoców, warzyw, zbóż, roślin strączkowych, orzechów i nasion. Przyprawy, takie jak kurkuma, imbir i kminek, są również używane w kuchni ajurwedyjskiej, aby pomóc zrównoważyć dosze (dosha) organizmu. Zwykle unika się przetworzonej i rafinowanej żywności, a także żywności bogatej w tłuszcze nasycone. Równie ważne w Ajurwedzie jest spożywanie posiłków w sposób zrelaksowany.
Zrelaksowane jedzenie oznacza poświęcenie czasu na delektowanie się posiłkiem. Może to oznaczać spowolnienie i delektowanie się każdym kęsem, wzięcie kilku głębokich oddechów przed rozpoczęciem jedzenia lub zwracanie uwagi na smak i zapach jedzenia. Oznacza to również niejedzenie podczas wielozadaniowości, takiej jak oglądanie telewizji lub praca. Jedzenie w zrelaksowany sposób zwiększa przyjemność z posiłku, a nawet może pomóc ci bardziej uważać na wielkość porcji.
Ajurweda, licząca sobie już ponad 5000 lat, traktuje na równi zdrowie fizyczne, psychiczne oraz duchowe jako nieodłączną całość, a związek między człowiekiem i otaczającym go światem uważa za nierozerwalny, gdzie cały wszechświat oraz wszystko co się w nim znajduje złożony jest z energii pięciu żywiołów, tj. przestrzeni, powietrza, ognia, wody i ziemi. Żywioły te są obecne zarówno w świecie zewnętrznym, jak i w organizmie każdego człowieka, a różne ich proporcje decydują o indywidualności każdego z nas. Zachowanie równowagi pomiędzy pięcioma żywiołami zapewnia zdrowe i harmonijne życie. Żywioły te łączą się, tworząc trzy typy metaboliczne, które są również nazywane doshas. Vata dosha to połączenie powietrza i przestrzeni, pitha dosha składa się z ognia i wody, a kapha dosha to połączenie wody i ziemi.
Słowo "ajurweda" to połączenie dwóch sanskryckich słów oznaczających życie (ajur) i nauka (weda), więc dosłowne tłumaczenie określenia "ajurweda" oznacza "nauka życia".
W Ajurwedzie wszystko co związane jest ze stanem zdrowia, czy to jakikolwiek program ćwiczeń, plan diety, czy też przyjmowane suplementy ziołowe muszą opierać się na zrozumieniu swojego ciała i umysłu - dosha, która odzwierciedla wrodzone skłonności, w tym temperament, metabolizm, poziom energii, styl uczenia się i wiele innych aspektów ciała, umysłu i emocji człowieka.
Poznanie swojego dosha jest kluczem do poznania siebie, ponieważ pozwala w harmonijny sposób utrzymywać i rozwijać równowagę w ciele oraz umyśle, dokonując najlepszych wyborów, które kompensują określony typ dosha.
Istnieją trzy podstawowe rodzaje energii, wywodzące się z ww. żywiołów, postrzegane jako uniwersalne zasady Dosha, które są jednocześnie budulcami materialnego świata, a tym samym wskazówkami, co powinno się spożywać i jak postępować, aby uwolnić jak największe zasoby energii. W każdej osobie występują wszystkie rodzaje żywiołów i dla zapewnienia zrównoważonego, czujnego umysłu i zdrowego ciała, konieczne jest, aby te trzy rodzaje Dosha były w swoich zrównoważonych stanach.
Dosha jest rozumiana w Ajurwedzie jako podstawowa energia biologiczna, typ biologiczny lub typ konstytucyjny, który składa się na unikalny fizyczny i psychiczny charakter każdego człowieka, tworzy odrębną fizyczną i psychiczną konstytucję jednostki.
Każdy rodzaj energii jest nieodłącznie związany z różnymi cechami i atrybutami. I tak istnieją trzy typy Dosha:
- Vata (przestrzeń i powietrze) - osoby z dominującą energię typu Vatas są często określane jako twórcze, intensywne lub ekspresyjne. Atrybuty obejmują suchość, światło, zimno i szorstkość.
- Pitta (ogień i woda) - osoby z dominującą energię typu Pitta są często określani jako inteligentni, radośni i napędzani. Atrybuty to ostry, gorący, płynny i mobilny.
- Kapha (ziemia i woda) - osoby z dominującą energię typu Kapha są często opisywane jako spokojne, kochające lub letargiczne. Atrybuty to: wilgotny, ciężki, miękki i statyczny.
Zamiast zajmować się tylko objawami choroby, jak dzieje się to w przypadku współczesnej medycyny, Ajurweda kładzie nacisk na zapobieganie chorobom i zajmowanie się ich przyczynami.
Wybrane cechy trzech dosha (dosza)
Vata Dosha: Smukła z wyraźnymi rysami, nastrojowa, impulsywna, pełna entuzjazmu. Ta dosha dotyczy jelita grubego, miednicy, kości, uszu, ud i skóry.
Pitta Dosha: średnia budowa, proporcjonalna, stabilna waga. Ta dosha jest związana z jelitem cienkim, żołądkiem, gruczołami potowymi, oczami, skórą i krwią.
Kapha Dosha: Solidny, ciężki, silny, z tendencją do nadwagi. Ta dosha jest związana z płucami, klatką piersiową i płynem rdzeniowym.
Vata dosza:
- Pokarmy, które są ciepłe, gotowane i tłuste są najlepsze dla zrównoważenia doszy Vata. Obejmuje to gotowane warzywa, takie jak buraki, marchew, dynia, słodkie ziemniaki i szpinak. Korzystne są również owoce, takie jak banany, awokado i mango. Pełne ziarna, takie jak komosa ryżowa i brązowy ryż, orzechy i nasiona, produkty mleczne i gotowane rośliny strączkowe, takie jak soczewica i ciecierzyca, również są korzystne. Przyprawy takie jak kardamon, imbir, cynamon i gałka muszkatołowa są również korzystne dla zrównoważenia doszy Vata.
- Pokarmy, które chłodzą i uspokajają, najlepiej nadają się do równoważenia Pitta dosha. Obejmuje to słodkie owoce, takie jak jabłka i gruszki, zielone warzywa liściaste, takie jak jarmuż i szpinak, oraz gotowane ziarna, takie jak ryż i komosa ryżowa. Korzystne są również produkty mleczne, takie jak jogurt i ghee. Słodkie przyprawy, takie jak kardamon i cynamon, są również korzystne dla zrównoważenia Pitta dosha.
- Pokarmy, które są lekkie i suche, najlepiej nadają się do równoważenia doszy Kapha. Obejmuje to warzywa liściaste, takie jak jarmuż i szpinak, oraz owoce, takie jak jabłka i gruszki. Korzystne są również zboża, takie jak jęczmień, komosa ryżowa i proso. Korzystne są również rośliny strączkowe, takie jak soczewica, fasola mung i groszek łuskany. Przyprawy takie jak imbir, czarny pieprz i cayenne są korzystne dla zrównoważenia Kapha dosha.
- Jedz świeżą, sezonową i ekologiczną żywność.
- Przestrzegaj regularnego harmonogramu posiłków.
- Jedz mniejsze porcje i unikaj przejadania się.
- Dodaj dużo zdrowych tłuszczów, takich jak: ghee, olej kokosowy i olej sezamowy.
- Jedz różnorodne warzywa, owoce, zboża i rośliny strączkowe.
- Unikaj przetworzonej żywności i rafinowanych cukrów.
- Spożywaj przyprawy, takie jak kurkuma, imbir i kminek, aby wspomóc trawienie.
- Unikaj kofeiny, alkoholu i przetworzonej żywności.
- Pij dużo ciepłej wody przez cały dzień.
- Ćwicz uważne jedzenie i delektuj się jedzeniem.
- Mężczyźni powinni wybierać chude białka, takie jak kurczak i ryby.
- Kobiety powinny koncentrować się na białkach roślinnych, takich jak rośliny strączkowe, orzechy i nasiona.
- Zdrowa, zbilansowana dieta – Zbilansowana, zdrowa dieta jest kluczem do utraty tłuszczu z brzucha. Upewnij się, że zawiera dużo chudego białka, warzyw, owoców i pełnych ziaren. Unikaj przetworzonej i słodkiej żywności oraz napojów.
- Regularnie ćwicz – Regularne ćwiczenia mogą pomóc Ci spalić kalorie i stracić tłuszcz z brzucha. Celuj przez co najmniej 30 minut ćwiczeń o umiarkowanej intensywności 5 dni w tygodniu.
- Wysypiaj się – Brak snu może spowolnić metabolizm i prowadzić do przyrostu masy ciała, w tym tłuszczu z brzucha. Staraj się spać od 7 do 9 godzin na dobę.
- Zarządzaj stresem – przewlekły stres może prowadzić do wzrostu poziomu kortyzolu, co może powodować przyrost masy ciała, w tym tłuszczu z brzucha. Staraj się ćwiczyć techniki radzenia sobie ze stresem, takie jak uważność, joga i medytacja.
- Unikaj alkoholu – Alkohol może prowadzić do wzrostu tkanki tłuszczowej na brzuchu. Jeśli pijesz, ogranicz spożycie do jednego drinka dziennie.
Podsumowując, aby zredukować tłuszcz z brzucha, należy skupić się na zdrowej, zbilansowanej diecie, regularnych ćwiczeniach, wystarczającej ilości snu, radzeniu sobie ze stresem i ograniczeniu spożycia alkoholu.
Ajurweda to starożytny system naturalnego uzdrawiania wywodzący się z Indii oparty na trzech doszach, czyli energiach, które, jak się uważa, rządzą fizycznymi i psychicznymi funkcjami ciała. Te dosze to Vata (powietrze/eter), Pitta (ogień/woda) i Kapha (ziemia/woda). Uważa się, że każda osoba ma unikalną kombinację tych trzech dosz, a celem jest stworzenie równowagi między nimi. Żywność i napoje zalecane do równoważenia dosz różnią się w zależności od unikalnej kombinacji danej osoby. Ogólnie rzecz biorąc, dla Vata zaleca się rozgrzewające i uziemiające jedzenie i napoje, dla Pitta najlepsze są chłodzące i uspokajające jedzenie i napoje, a dla Kapha najlepsze są lekkie i rozgrzewające potrawy i napoje.
Medycyna ajurwedyjska dąży do stworzenia zdrowego silnego ciała poprzez serię diet, ćwiczeń i praktyk związanych ze stylem życia, w tym snu. Dieta ajurwedyjska oparta jest na produktach świeżych, nieprzetworzonych, najlepiej wegańskich. System medycyny indyjskiej, znany również jako ajurweda, opiera się na założeniu, że dobre zdrowie i długowieczność osiąga się poprzez odpowiednią dietę i styl życia. Dieta ajurwedyjska koncentruje się wokół trzech dosz, czyli energii, które składają się na unikalną konstytucję jednostki. Te dosze to vata, pitta i kapha. Dieta koncentruje się na jedzeniu pokarmów specyficznych dla każdej doszy w celu utrzymania równowagi. W zależności od doszy danej osoby wybory żywieniowe będą się różnić i mogą obejmować zboża, owoce, warzywa, nabiał i przyprawy. Ponadto Ajurweda zaleca unikanie przetworzonej i rafinowanej żywności, a także produktów bogatych w cukier, sól i tłuszcze nasycone. Mówi się, że odżywianie się zgodnie z systemem medycyny indyjskiej przywraca równowagę ciała i umysłu, prowadząc do poprawy zdrowia i długowieczności.
"Czy to nie smutne, że większość ludzi musi zachorować, by zdać sobie sprawę z cudowności życia?"
Jostein Gaarder
Autor publikacji posiada prawo wykonywania zawodu lekarza medycyny alternatywnej na obszarze Indii.
W publikacji wykorzystano możliwości chatbota ChatGPT w ramach testów platformy przetwarzania języka naturalnego (NLP) wykorzystującej zaawansowaną sieć neuronową do generowania odpowiedzi na zapytania użytkowników w czasie rzeczywistym.
Uwaga
Zamieszona treść publikacji ma wyłącznie charakter informacyjny i nie może być traktowana jako forma doradztwa, konsultacji czy rekomendacji. Korzystanie lub stosowanie preparatów, urządzeń, produktów leczniczych lub innych środków i opisanych metod wymaga wcześniejszej konsultacji z lekarzem. Autor publikacji nie ponosi żadnych konsekwencji ani odpowiedzialności za następstwa mogące wyniknąć na skutek zastosowania podanych w niniejszym artykule informacji i metod bez uprzedniej konsultacji z lekarzem, do którego należy ostateczna decyzja o sposobie i zakresie stosowanej terapii.
Źródło:
- A guide to the doshas
- Eating to Balance Your Mind-Body Type
- Guidelines for Determining Your Constitution
- How to follow a healthful diet
- How to Follow an Ayurvedic Diet for Weight Loss
- Moving from Kapha to Pitta Season
- What Is Ayurveda?
- What Is a Dosha?
Przeczytaj również: Objawy niedoboru witamin i minerałów, 13 niezbędnych witamin do prawidłowego funkcjonowania organizmu
Publikacja jest dostępna na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa 4.0 Międzynarodowe, pewne prawa zastrzeżone na rzecz autorów i machnacz.eu. Zezwala się na dowolne wykorzystywanie treści publikacji pod warunkiem wskazania autora (Andrzej Machnacz, machnacz.eu) i podania informacji o licencji.
